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吃过这种草莓吗?这个"白雪公主"有点贵 一颗就要七八元

大棚里种植的“白雪公主”(左)和奶油草莓。

  普通草莓每公斤60元,可这种名为“白雪公主”的草莓每公斤240元,一颗就要七八元,是不是有点贵?可老板还说,眼下采摘量很少,处于供不应求的状态。

  一位吃货朋友告诉记者,镇海出了一种名为“白雪公主”的草莓。“味道挺好的,价格也很‘好’。”朋友说,“果肉比普通草莓更为细腻、香甜,每斤120元,我数了数,一共16颗,也就是说一颗就要七八元。”

  昨天上午,记者来到这家位于镇海澥浦的蔬果专业合作社。草莓大棚里,地上铺着黑色的薄膜,看上去和普通的种植基地并无差异。合作社总经理金剑侠介绍,白草莓、奶油草莓和普通的红草莓都在同一个大棚里,前面两种草莓刚结果时都呈绿色,与红草莓差别并不明显。不过,奶油草莓成熟时颜色会变得鲜红,而“白雪公主”却是由绿色渐渐变为浅粉色,接近白色。记者看到,这种名为“白雪公主”的白草莓,粒粒饱满,呈现出奶油白,上面缀满一粒粒小小的红点,非常养眼。

  “今年是第一年试种成功,这个大棚里只有两垅是‘白雪公主’,其余都是普通品种。”金剑侠说,“大棚中间有加热装置和一个小蜂巢,蜂巢里是科佰特熊蜂,它比土蜂授粉能力强,在低温阴天里也能授粉,可保证草莓的产量。户外加热装置是为了应对低温天气,像前几天的寒潮天气,必须彻夜给大棚加温。”

  “草莓苗都是从北京买的,每株6元,成本较高,而且种植难度较大,前两年试种全部失败,今年才成功了。进入1月份,陆续有果子成熟,不过上市量非常少,只是零卖给来基地采购的市民。”金剑侠说,“粗略算了一下,每颗白草莓价格为6~8元。有位女顾客购买后笑称,一粒费列罗巧克力大约3元,白草莓的价格翻了一倍还不止。市区有一家饭店的厨师长来联系,要求批量供应,我们只能婉拒。因为刚进入采摘期,每天采摘的量很少,目前处于供不应求状态。”

  金剑侠介绍,根据目前的生长情况,这批草莓可以采摘到4月初,估计总产量不会超过500公斤。“今年培植成功后,明年计划扩大规模,种植1.5万~2万株。”金剑侠说,“价格应该不会降,因为白草莓种植成本很高,而且口味的确优于普通品种。”

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